26 декабря 2010 г.

Рождественское ванильное печенье

Традиционно к католическому Рождеству пеку печенье. Обычно, несколько видов, и обязательно - имбирное. Но в этом году времени не так много как было раньше, поэтому печенье пока только одно, и даже не имбирное!
Рецепт для меня новый, но уже испел полюбиться, записываю к любимым рецептам и буду печь еще!
Итак, РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

185 г масла
125 г сахара
1 небольшое яйцо
250 г муки
щепотка разрыхлителя
ваниль

Взбить размягченно масло с сахаром, вмешать яйцо, ваниль, муку с разрыхлителем.
С помощью кондитерского шприца отсадить на протвень, покрытый несмазанной бумагой для выпечки, выши любимые формы печеньев и выпекать при 20 град 10-12 мин.

Получилось пол-киллограма вкусного рассыпчатого домашнего печеньица! Которое уже практически и закончилось... Что ж - в следующий раз двойную порцию!

2 комментария:

  1. Тесто так похоже на тесто для Мадлен, а значит это - вкусно! :)

    ОтветитьУдалить

I love comments. Thank you for yours!