Сезон ягод в разгаре, побалуйте своих близких вкусным тортиком! Главное, что готовиться он быстро и просто.
Масло растительное (рафинированное, без запаха) - 1/2 стакана
Ваниль - по вкусу
Мука - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Какао - 4 ст.л.
Сначала выпекаем корж. Для теста нужно взять:
Молоко - 1 стакан
Сахар - 1 стакан Масло растительное (рафинированное, без запаха) - 1/2 стакана
Ваниль - по вкусу
Мука - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Какао - 4 ст.л.
Взбить яйца с сахаром на высоких оборотах миксера. Добавить молоко, масло, какао, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Выпекать до готовности (я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 45 мин, т.е. полный цикл)
Пока корж остывает, смешиваем сметану с сахаром (по вкусу), клубнику очищаем от хвостиков, моем и сушим.
Остывший корж разрезать на 2-3 части, сложить слоями - корж, сметанный крем, клубника (целиком, если мелкая, или разрезать пополам, если среднего размера). Повторить, пока коржи не закончатся. Поставить торт в холодильник на несколько часов.
Готово! пора ставить чайник и пробовать))
Коржи получаются воздушними, хорошо пропитываются и просто тают во рту ;)
Если торт не предназначается для детей, можно пропитать коржи алкоголем (например, клубничный сок + сахар + коньяк) - вкус будет насыщеннее и интереснее!
Используйте другие ягоды - малину, смородину, ежевику. землянику, делитесь результатами! ;)
Мммм...вот это да! какая красота! А мы как раз вчера доели два ящика клубники....((( спасибо за рецепт, попробую обязательно!
ОтветитьУдалитьОй ёй ёй,я ж на диете. Такая вкуснотища!
ОтветитьУдалитьУ меня прям слюнки потекли! Хочу вкуснятинки!
ОтветитьУдалитьВот это вкусняшка!!!! пошла кушать срочно!!!!!!!!!!!!!!!
ОтветитьУдалитьСоблазнительно!
ОтветитьУдалитьА корж выпекается один и режется потом?
Девочки, угощайтесь ))
ОтветитьУдалитьОльга, я пекла 1 корж и разрезала на 3 части.
Вероятно, и с персиками будет хорошо! Но пока - ягоды!
ОтветитьУдалить